PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN EN CALIDAD DE SERVICIOS A LOS RESTAURANTES CAMPESTRES DEL CORREDOR GASTRONOMICO DE CALLANCA
Con la finalidad de mejorar la oferta gastronómica, LA CAMARA DE COMERCIO PERUANA-ALEMANA Y EL OPERADOR TURISTICO SIPAN TOURS SAC, implementará el Proyecto de Certificación de Calidad en Servicios a los Restaurantes Campestres del Corredor Gastronómico de Callanca – Monsefú, estructurado en dos componentes:
Componente 1 - FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL BUSCANDO LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD EN LAS MYPES DEL SECTOR TURISMO INVOLUCRANDO A SUS PROVEEDORAS EN EL CORREDOR GASTRONOMICO DE CALLANCA.
Componente 2 - ARTICULACIÓN DE LAS MYPES INVOLUCRADAS EN EL CORREDOR GASTRONOMICO DE CALLANCA A TRAVES DE LOS SISTEMAS Y CANALES DE PROMOCION EN EL SECTOR TURISMO.
El proyecto está dirigido a propietarios y personal de planta quienes recibirán capacitación en temas como: Técnicas de atención al cliente, manipulación de alimentos, tecnologías de restaurantes, bar y coctelería, comida regional e internacional, recepción y reservas entre otros.
